Kek Lapis Mocha

Bahan A:
7 biji putih telur
15 biji kuning telur
350 gm gula1 sudu makan ovallet
250 gm tepung hong kong
1 sudu teh serbuk penaik
3 sudu makan horlick
60 gm air1 sudu makan esen vanilla

Bahan B:
500 gm mentega

Bahan C:
3 sudu kecil nescafe
1 sudu makan pes kopi

Cara:
Masukkan semua bahan A dan B di dalam mangkuk yang berlainan dan putar hingga kembang. Satukan adunan dan gaul rata. \
Ambil 1/3 adunan dangaulkan dgn Bahan C.
Baki adunan biarkan plain atau boleh juga masukkan pandan paste.
Ratakan 4 sudu makan adunan plain dan bakar.Bila masak ratakan 4 sudu makan lagi adunan yang sama dan bakar masak. Lapis ketiga baru ratakan adunan yg bercampur nescafe.
Ulang seperti tadi hingga habis.