Thursday, March 18, 2010

Kek Lapis Mami Jarum

Bahan-bahan:
12 biji telur
16 oz mentega
16 oz gula halus
16 oz tepung gandum
200 gm horlick1 tin kaya
1 tin susu manis (397 gm)
1 kotak kecil santan harmuni (200 ml)
1 botol besar peanut butter (340 gm)
300 gm coklat masakan
1 sudu makan esen vanilla
pewarna hijau, merah, kuning

Cara:
Masukkan semua bahan kecuali cooking chocolate ke dalam mixing bowl dan pukul hingga sebati.
Kemudian bahagikan adunan kepada 3 bahagian.1 bahagian (sukatannya dilebihkan sedikit dari yg 2 bahagian yg lain) dibahagikan selanjutnya kepada 4 bahagian kecil dan diwarnakan dgn hijau, merah, kuning dan plain(warna asal).
Masukkan adunan kek ini ke dalam botol sos plastik atau 4 piping bag berasingan (atau anda boleh gunakan kertas tracing yg dibentuk seperti corong piping bag)2 bahagian lagi dicampurkan dengan cooking chocolate yang dicairkan.
Kukus atau bakar 1 bahagian adunan chocolate selapis demi selapis hingga habis.
Kemudian, picitkan adunan yg berwarna tadi menyerong, berselang warna dan dibakar.
Ulang proses ini hingga adunan selesai dengan picitan itu dibuat samada dgn jalur yang sama atau menyilang.
Setelah itu, bakar pula lagi 1 bahagian adunan chocolate selapis-selapis hingga selesai.

No comments:

Post a Comment